Ich bin heute Morgen aufgewacht und hatte total Appetit auf Apfel-Zimt-Grießbrei. Ich wollte etwas Gemütliches und Wärmendes am Morgen. Da gerade Winter ist und du vielleicht auch Lust auf ein winterliches Frühstück hast, möchte ich gerne mein Rezept und meine Geschichte zu Grießbrei erzählen.
Als ich noch ein Kind war, war ich öfter bei meiner Tante zu Besuch. Ich war sehr gerne dort. Meine Tante hat uns oft Grießbrei gemacht und ich liebte ihren Grießbrei. Noch heute erinnere ich mich gerne daran. Damals habe ich ihn meistens einfach so gegessen ohne was darauf und es hat mich immer glücklich gemacht. Je älter man wurde, desto weniger isst man dieses Gericht. So kam ich erst viele Jahre später wieder auf Grießbrei zurück. Ich hatte oft Bauchschmerzen und einige Probleme mit dem Essen, deswegen habe ich viele Untersuchungen machen lassen und letztendlich auch eine Ernährungsberatung. Die Ernährungsberaterin hat mir gesagt, dass Grießbrei gut für den Magen und Darm wäre, besonders wenn man ihn ohne Milch zubereitet. Und so begann meine wiederentdeckte Liebe zu Grießbrei. Ich habe viel ausprobiert und herumexperimentiert und festgestellt wie vielseitig doch dieses kleine simple Gericht ist. So habe ich ihm auch ein kleines Rezeptbuch gewidmet, wo ich meine liebsten 20 Grießbrei-Rezepte aufgeschrieben habe. Du kannst dir die kleine Version auf der Webseite hier herunterladen oder kaufst das ganze Buch in meinem Shop und unterstützt mich und den Blog beim Wachsen.
Ich wünsche dir viel Freude beim Kochen und selbst ausprobieren. Versuche auch gerne deine Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Grießbrei schmeckt wirklich zu fast allem.
Hier kannst du dir das Rezept Downloaden.
Herzliche Grüße
Sandra